Đông Trùng Hạ Thảo Là gì ? Tác dụng của Đông Trùng Hạ thảo như thế nào ?

Đông trùng hạ thảo là một loại đông dược quý có bản chất là dạng ký sinh của loài nấm Ophiocordyceps Sinensis thuộc nhóm nấm Ascomycetes trên cơ thể ấu trùng của một vài loài bướm thuộc chi Thitarodes.

Tên gọi “đông trùng hạ thảo” là xuất phát từ quan sát thực tế khi thấy mùa hè nấm Ophiocordyceps sinensis mọc chồi từ đầu con sâu nhô lên khỏi mặt đất. Khi ở mùa đông thì nó là một con sâu (dạng ấu trùng), khi nó lớn lên thì bị nấm Ophiocordyceps sinensis ký sinh vào, cây nấm sẽ dần hút hết dưỡng chất của con sâu. Đến mùa hè, cây nấm phát triển và chọc thủng con sâu để ngoi lên khỏi mặt đất. Vì vậy nó sẽ trông giống cái cây trong thân hình một con sâu.

 

Đông trùng hạ thảo có mấy loại

Trên thế giới có đến 507 loại trùng thảo, nhưng chỉ có trùng thảo của nấm Sinensis mới được gọi là “Đông trùng hạ thảo”. Ngày nay còn có loại trùng thảo của nấm Minitaris cũng được gọi là “đông trùng hạ thảo” nhưng là “đông trùng hạ thảo nhân tạo” còn tất cả các loại trùng thảo khác đều là các loại trùng thảo bình thường.

Đông trùng hạ thảo có gì đặc biệt khiến nó được săn lùng như vậy
1, Rất hiếm
Đông trùng hạ thảo chỉ mọc ở những vùng núi cao 4000m so với mặt nước biển, nơi có khí hậu lạnh nhưng phải phù hợp thì nó mới xuất hiện.

2, Thành phần
Các phân tích hoá học cho thấy trong sinh khối của đông trùng hạ thảo có 17 axít amin khác nhau, D-mannitol, lipit, nhiều nguyên tố vi lượng (Al, Si, K, Na v.v..). Quan trọng hơn là trong sinh khối đông trùng hạ thảo có nhiều chất có hoạt tính sinh học mà các nhà khoa học đang phát hiện dần dần ra nhờ các tiến bộ của ngành hoá học các hợp chất tự nhiên. Nhiều hoạt chất này có giá trị dược liệu cao. Trong đó phải kể đến axít cordiceptic, cordycepin, adenosin, hydroxyethyl-adenosin. Đáng chú ý hơn cả là nhóm hoạt chất HEAA (Hydroxy-Etyl-Adenosin- Analogs). Đông trùng hạ thảo còn chứa nhiều loại vitamin (trong 100 g đông trùng hạ thảo có 0,12 g vitamin B12; 29,19 mg vitamin A; 116,03 mg vitamin C, ngoài ra còn có vitamin B2 (riboflavin), vitamin E, vitamin K…)

3, Nhiều công dụng tuyệt vời
Loại nấm ký sinh này từ hàng ngàn năm trước đã được con người phát hiện, sử dụng và làm thuốc. Khi sử dụng để làm thuốc và thực phẩm, người ta thấy nó mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho nên càng ngày càng có nhiều người săn lùng nó.

4, Cực kì khó khai thác
Do địa hình sinh sống khó khai thác, cộng với việc người ta đã khai thác từ hàng ngàn năm trước nên đến bây giờ, đông trùng hạ thảo rất khan hiếm. Kể cả thời phong kiến cũng đã rất hiếm rồi, lúc đó chỉ có “vua chúa” mới được sử dụng những loại thần dược như thế này.

Công dụng của đông trùng hạ thảo
Các nhà khoa học đã nghiên cứu và thấy rằng, rất hiếm có loại dược liệu nào mà chứa nhiều chất quý hiếm và bổ dưỡng như đông trùng hạ thảo. Cụ thể là trong đông trùng hạ thảo chứa tới 17 loại Acid Amin (đạm thực vật quý hiếm), rất nhiều Vitamin thiết yếu và các khoáng chất quan trọng và đặc biệt nhất là nó có chứa một số hợp chất sinh học đặc biệt mà rất khó có thể tìm thấy ở các loại khác như Cordyceptin,…

Khi sử dụng đông trùng hạ thảo thì nó sẽ mang lại những lợi ích kì diệu như sau:

Tăng hệ miễn dịch, ngăn chặn virus, vi khuẩn.

Giãn nở cơ tim và mạch máu não, làm giảm mỡ máu, giảm cholesterol,… vì vậy nó giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch nhất là bệnh đột quỵ.
Đối với phụ nữ thì nó giúp điều hòa nội tiết, cải thiện chứng lạnh tử cung (đây là bệnh dễ dẫn đến xảy thai, hiếm muộn).
Giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư và hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư. Vì vậy đông trùng hạ thảo rất tốt trong quá trình điều trị ung thư.
Đông trùng hạ thảo chứa rất nhiều dưỡng chất quý như các chất giúp tăng cường sức khỏe, trẻ đẹp hơn,… và hơn hết là nó còn giúp tăng cường sinh lý cho nam giới.
Ngoài ra còn rất rất nhiều công dụng của đông trùng hạ thảo nữa mà không thể kể hết.

Cách dùng đông trùng hạ thảo
Với những công dụng tuyệt vời như vậy nhưng để sử dụng như nào đạt được hiệu quả tối đa nhất? Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn 6 cách sau đây:

Ăn sống: Các loại đông trùng hạ thảo các bạn đều có thể trực tiếp ăn sống nó, tuy nhiên dạng sợi hoặc khi sấy khô sẽ rất cứng và dai. Đông trùng hạ thảo sống sẽ có mùi tanh và nồng, không ngon lắm nên nhiều người không thích cách sử dụng này.
Pha nước, pha trà: Các bạn cho khoảng 5-10 sợi vào khoảng 30-50ml nước sôi, ngâm 10-15 phút là có thể sử dụng được rồi. Hiện nay trên thị trường có nhiều loại đông trùng dạng túi lọc hoặc dạng bột, các bạn có thể trực tiếp mua nó để tiện cho việc pha trà hơn.

Nấu món ăn: Một cách đơn giản nhất khi sử dụng là người ta thường cho 1 ít bột hoặc 10-20 sợi vào hấp cùng cơm để sử dụng. Ngoài ra các bạn còn có thể dùng nguyên con với các món ninh nhừ như canh, hầm,… Lưu ý khi sử dụng để nấu các món canh hầm thì nước canh rất bổ, các bạn nên húp hết để tận dụng hết dưỡng chất của trùng thảo.

Ngâm rượu: từ xa xưa, đông trùng hạ thảo ngâm rượu để uống là cách sử dụng rất là phổ biến. Các bạn nên sử dụng 100g loại nguyên con ngâm với 1 lít rượu trắng 35-40 độ. Ngâm ít nhất 1 tháng là sử dụng được. Mỗi ngày nên uống khoảng 10ml (khoảng 1 chén rượu) trước khi đi ngủ.
Cách dùng đông trùng hạ thảo dạng nước: Đối với người bình thường, sử dụng 1-2 chai một ngày, với người đang điều trị bệnh thì nên sử dụng 3-4 chai một ngày. Sử dụng cách nhau 3-7 ngày, không nên sử dụng liên tục hằng ngày.
Đông trùng dạng viên: Cũng như dạng nước, các sản phẩm từ đông trùng hạ thảo dạng viên nén có thể uống trực tiếp. Cách dùng đông trùng hạ thảo dạng viên là uống từ 1-2 viên/ngày vào trước hoặc sau khi ăn. Sử dụng cách nhau 3-7 ngày

Đông trùng hạ thảo có giá bao nhiêu

Do loài trùng thảo này cừ kì quý hiếm và khó khai thác như mình trình bày ở phía trên, nên mức giá để mua được nó cũng hề rẻ. Bên cạnh đó, tùy từng phân loại mà chúng cũng có mức giá khác khau như sau.

Loại khai thác tự nhiên

Trùng thảo khai thác tự nhiên chủ yếu được nhập khẩu từ Tây Tạng với mức giá khoảng 90.000 USD/ Kg dạng khô( ~1,8 tỷ vnđ). Dạng tươi thì mức giá còn cao hơn thế và tùy vào các bên cung cấp. Mỗi năm tây tạng chỉ khai thác được trung bình khoảng 80kg, vì vừa khan hiếm lại giá trị của chúng khá cao nên rất khó để mua được dược liệu này ở dạng tự nhiên.

Loại nuôi cấy nhân tạo

Hiện nay, các nhà khoa học đã nghiên cứu và nuôi cấy thành công đông trùng hạ thảo nhân tạo với chất lượng cao. Chất lượng thì không thua kém gì nhiều so với loại tự nhiên mà mức giá rẻ hơn khá là nhiều.

Loại nuôi cấy trên nhộng tằm tươi: ~8 triệu đồng/100gr.
Loại cấy trên nhộng tằm sấy khô: ~6,4 triệu đồng/20gr.
Loại nuôi cấy trên quả thể tươi: ~2 triệu đồng/100gr.
Loại nuôi cấy trên quả thể khô sấy lạnh: ~ 3,3 triệu đồng/30gr.
Loại cấy trên quả thể sấy đối lưu: ~1,5 triệu đồng/20gr.
Loại bột sinh khối: ~1,5 triệu đồng/150gr.

Với những loại nuôi cấy nhân tạo, chúng ta hoàn toàn có thể mua dễ dàng hơn so với loại khai thác tự nhiên. Tuy nhiên đây là vị thuốc quý hiếm, giá thành cao vì vậy rất nhiều các đơn vị làm giả để kiếm lời. Các bạn nên lựa chọn địa chỉ uy tín trước khi mua hàng để tránh mua phải hàng giả hàng nhái hàng kém chất lượng.

Nên mua đông trùng hạ thảo tự nhiên hay nuôi cấy

Các bạn có thể thấy, đông trùng hạ thảo mang lại rất nhiều lợi ích, nhưng với cái giá tiền lên đến 2 tỷ / kg thì mình thấy nó “không hề xứng đáng”. Vì suy cho cùng, đây cũng không phải thuốc tiên, cũng không phải uống 1 cái là trẻ ra cả chục tuổi được.

Hơn nữa, hiện nay người ta đã nuôi cấy được đông trùng hạ thảo trong môi trường vô trùng, loại nấm để nuôi là Militaris. Loại nấm này thì không có nhiều dưỡng chất như đông trùng hạ thảo tự nhiên của nấm Sinensis nhưng những thành phần quan trọng như Cordycepin thì đều có cả.

Các nhà khoa học cho biết, hàm lượng Cordycepin trong đông trùng tự nhiên là khoảng 169-250mg trên mỗi 100g, còn đông trùng nhân tạo thì được khoảng 120mg trên mỗi 100g.

Hiện nay thì giá của đông trùng hạ thảo nhân tạo chỉ có ~100 triệu/kg, rẻ bằng 5% so với tự nhiên. Hơn nữa đông trùng hạ thảo nhân tạo còn được nuôi cấy trong môi trường vô trùng, cực kỳ sạch sẽ, thu hoạch đúng thời điểm mà cây nấm có nhiều dược liệu nhất, còn đông trùng tự nhiên thì không sạch sẽ, đôi khi còn chứa nhiều kim loại độc hại.

Nói chung, mình thấy bỏ tiền mua đông trùng hạ thảo nhân tạo sẽ hợp lý hơn so với mua hàng tự nhiên. Vừa tiết kiệm tiền, lại bảo vệ được môi trường, đôi khi mình thấy quan niệm “hàng tự nhiên luôn tốt hơn hàng nhân tạo” lúc nào cũng đúng và sáng suốt.

Mua đông trùng hạ thảo ở đâu uy tín

Để mua được đông trùng hạ thảo chất lượng nhất, các bạn cần chọn mua đông trùng của một số đơn vị nuôi cấy có uy tín như HTX Nuôi Trồng Nấm Đông Trùng Hạ Thảo KonTum. “VƯƠNG KHANG THẢO” Đây là một trong những đơn vị thực hiện nuôi cấy thành công đông trùng trong môi trường nhân tạo số 1 tại Việt Nam, trùng thảo do đơn vị này sản xuất có hàm lượng dược chất tương đối cao, sấp sỉ với trùng thảo tự nhiên.

Với sự nghiên cứu kỹ lưỡng về đặc tính sinh học, môi trường nuôi cấy cũng như quy trình chế biến, bảo quản từ đội ngũ các chuyên gia đầu ngành. Đông trùng hạ thảo Kon Tum ” VƯƠNG KHANG THẢO ” không chỉ vượt trội về thành phần dược chất quý giá, mà còn ghi dấu ấn với người tiêu dùng bởi sự đa dạng sản phẩm. Các sản phẩm đông trùng hạ thảo ” VƯƠNG KHANG THẢO ” đồng hành cùng người tiêu dùng trong việc chăm sóc sức khỏe hằng ngày một cách tối ưu nhất. Đồng thời cũng trở thành giải pháp quà tặng hoàn hảo dành cho người thân, bạn bè, đối tác.

Trên đây là những thông tin để giải đáp thắc mắc đông trùng hạ thảo là con gì, mọc ở đâu. Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu đông trùng hạ thảo uống có tác dụng gì, dùng như thế nào và cần sử dụng sao cho hiệu quả..